Functie Wij zoeken Een enthousiaste, professionele kok met een passie voor de authentieke Belgische keuken, die ook niet terugdeinst voor een goede spaghetti bolognaise of een smakelijke uitsmijter. Iemand die in staat is om tot couverts per shift te verzorgen en die het leuk vindt om in het zicht te koken voor onze internationale en lokale gasten. Voorbereiden en klaarmaken van een divers aanbod Belgische gerechten, van vol-au-vent tot steak en van stoofpotje tot snacks. Bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten. Plannen en organiseren van de keukenwerkzaamheden. Werken met verse, lokale producten om gerechten van hoge kwaliteit te serveren. Naleven van voedselveiligheidsstandaarden. Bijdragen aan een positieve teamspirit en werksfeer.

Bedrijfsinformatie
Bent u op zoek naar een bruisende kookuitdaging met adembenemend uitzicht? Wordt onze keuken uw nieuwe landingsbaan? Onze gezellige brasserie, uniek gelegen aan de luchthaven van , biedt een unieke werkplek waar de dynamiek van de luchthaven samensmelt met de liefde voor Belgische keukenklassiekers.
Jouw profiel Wie zien wij passen als kok in ? Wat wij vragen Een diploma in de culinaire kunsten of gelijkwaardige ervaring in een professionele keuken. Vermogen om onder druk te werken en efficiënt te werken tijdens piekuren. Een flexibele insing met een 'can-do'-mentaliteit. Creativiteit en vermogen om menu's aan te passen en bij te werken waar nodig. Uitstekende communicatievaardigheden in het Nederlands. Kennis van andere talen is een pre. Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren Gerechten bereiden Lokale of regionale specialiteiten Gerechten bereiden Traditionele gerechten Aanbod Een unieke werkplek met uitzicht op de start- en landingsbaan van . Geen late uren; onze brasserie sluit om u. Een aantrekkelijk salaris passend bij uw ervaring. Geen shift coupé; een sterk teamverband met reguliere werktijden. Een mogelijkheid om bij te dragen aan een groeiend en dynamisch bedrijf. Solliciteren

GAËLLE DE CLERCQ